Nous sommes une entreprise familiale innovante de Gonten près d'Appenzell. Notre entreprise se caractérise par des itinéraires de...

L'amour du fromage est la passion de Baumann Käse. Notre marque PurCrü revitalise et renforce le savoir-faire fromager. Dans la...

La petite fromagerie avec un grand choix. Le fromage au lait cru est notre passion, du doux au extra dur, du doux au moelleux, il y en a...

Hardegger Käse AG est désormais gérée comme une entreprise familiale par la deuxième génération et emploie environ 160 personnes. La...

Les connaisseurs se concentrent de plus en plus sur la durabilité et l'origine lorsqu'ils achètent du fromage, sans vouloir renoncer à la...

La transformation du lait est un processus gourmand en énergie. Il nécessite à la fois de la chaleur pour les processus de production et...

Depuis plus de 25 ans, nous sommes en constante expansion en termes de logistique de cave d'affinage de fromage, de mise en service...

Nos machines et solutions d'emballage sous vide sont utilisées partout où quelque chose de valeur culinaire est créé. Notre passion est...

Avec hohlflex, chaque fromage devient un accroche-regard. Nos étiquettes de fromage au design personnalisé donnent à votre fromage un...

Les spécialités fromagères au lait cru de 10 fromageries de l'Oberland zurichois et des régions voisines mûrissent dans nos caves en...

Aarau, 28 novembre 2023 - Pour la première fois, les Journées nationales du commerce du fromage suisse auront lieu du 29 au 30 janvier...

Le salon du fromage Cheese Affair, qui aura lieu fin janvier 2024, est le premier salon du fromage suisse depuis longtemps. Les...

5 agriculteurs de montagne du Mont-Crosin qui nous fournissent du lait frais sans ensilage : un lait plein d'arômes floraux des hauts...

Chaque fois en a besoin - et la actuelle en particulier. Alors que tout doit être fait rapidement et mécaniquement, chez Eberle, nous...

La fromagerie de montagne de Gais est située à 950 m d'altitude, nichée dans le pays vallonné d'Appenzeller, entre le lac de Constance et...

Le toucher du lait, le nez du fromage, la recherche constante de l'âme des choses et puis : un plaisir fou dans un raffinement parfait....

Notre fromagerie Neuwies est située dans la belle région du Toggenburg, entre Wil et Wattwil, où des types de fromages sélectionnés sont...

Avec ses prairies de montagne et alpines, le Toggenburg offre les meilleures conditions pour la production laitière. Le précieux jus de...

En tant qu'entreprise traditionnelle indépendante et ancrée localement, Seiler Käserei AG produit depuis près de 100 ans des spécialités...

Ce qui à première vue ne va guère ensemble - le fromage et les glaciers - se complète très bien à Bitsch dans le Haut-Valais : dans la...