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Délices glaronais pour les amateurs de fromage
GESKA AG revisite le fromage avec raffinement sous la marque « Glarner Köstlichkeit » : des Stöckli au piment épicé et au fromage râpé...


Emballage avec fraîcheur et précision
Chez KECKEIS, nous privilégions les solutions sur mesure. Parce que toutes les techniques d'emballage et de découpe ne conviennent pas à...


Burrain Adventure Farm – Découvrez et appréciez l'agriculture biologique
Nous produisons une douzaine de fromages différents et une large sélection de yaourts et de fromages blancs. Nous transformons nos...


Les meilleures spécialités fromagères de l'entreprise familiale avec expérience, passion et tradition
La maturation naturelle, le climat privilégié et le soin apporté à la fabrication de nos « Trois Magnifiques » définissent le caractère...


Désinfection UVC par le spécialiste sterilAir
Les UVC servent à désinfecter l'air, les surfaces et les liquides, sans produits chimiques ni résidus. Des bains de sel à la fabrication,...


La tradition rencontre l'innovation !
La petite fromagerie au grand choix. Le fromage au lait cru est notre passion ; du fromage à pâte molle à l'extra-dure, du doux au...


Galliker Transport AG – Transport de denrées alimentaires
Nous exploitons notre réseau international pour la logistique alimentaire dans différentes zones de température. Des chaînes du froid...


De l'atelier du fermier au spécialiste
Nous avons débuté il y a 25 ans dans l'atelier d'un producteur laitier. Aujourd'hui, Agytec est une équipe soudée qui développe une...


CHEESEAFFAIR 2026 – Mise à jour de juillet : Complet et plein d’anticipation !
L'été avance, et avec lui, l'enthousiasme pour le prochain CHEESEAFFAIR 2026 grandit. Dans notre mise à jour de juillet, nous vous...


📢 CHEESEAFFAIR 2025 – Le compte à rebours a commencé ! 🧀🎉
Incroyable mais vrai : dans seulement 24 heures, les portes de la deuxième édition de CHEESEAFFAIR 2025 s'ouvriront à l'Alte Reithalle...


Votre fromage dans le magasin de demain
FORUM lundi 3 février 2025 Andreas Scherrer Entrepreneur, propriétaire de Jeka AG, Aménagement de magasins, installations de restauration...


L’industrie de l’emballage en route vers la transformation
FORUM mardi 4 février 2025 Andreas Zopfi Directeur général de l'Institut suisse de l'emballage SVI L’industrie de l’emballage en route...


« Marketing et communication pour le fromage suisse – d'Helsinki à Bümpliz »
FORUM lundi 3 février 2025 Martin Spahr , responsable de la communication et du marketing, membre de la direction de Switzerland Cheese...


Bière et fromage
FORUM mardi 4 février 2024 Crédit photo : Heiner H. Schmitt/Coop Jürg Aeschbacher Sommelier suisse de la bière®, sommelier de la bière...


Combiner le vin avec le fromage
FORUM lundi 3 février 2024 Anna Maria Löffler Directeur d'hôtel, étudié International Wine Business, présentateur Dans cette masterclass...


Pain et fromage
FORUM mardi 4 février 2024 Pierre Kassimov Responsable Grands Comptes Sommelier de pain et maître boulanger Fredy's AG Dans cette...


Un tel fromage - un petit voyage dans le monde des sens
FORUM lundi 3 février 2024 Dr. Barbara Guggenbühl Agroscope Plongez-vous dans le monde de la technologie sensorielle du fromage et...


"Analyse du futur"
FORUM mardi 4 février 2024 Patrick Wirth Directeur général, Bamos AG Patrick Wirth, directeur général de BAMOS, jette un coup d'oeil dans...


Présentez votre fromage sous son meilleur jour !
FORUM lundi 3 février 2025 Karin Schweiger Designer, conférencier et entrepreneur Vous avez rarement une seconde chance de faire une...


Le snack au fromage Nidwaldner pour les connaisseurs !
Copieux, croustillants et cuits très fins, les crackers au fromage Nidwaldner sont le nouveau secret des amateurs de fromage et des...
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