Jeka: Ladenbau und Kühlmöbel, seit über 60 Jahren kompromisslos nach Mass. Mit unserer Philosphie «Kompromisslos nach Mass» sind wir Stück um Stück von ursprünglich 10 auf heute über 50 Mitarbeitende gewachsen. Und familiär geblieben. Denn Wachstum steht nicht im Zentrum unserer Strategie. Wir bleiben bei unseren Kernkompetenzen: Kühlmöbel, Ladenbau, Gastroeinrichtungen, Das können wir, das tun wir. Tag für Tag. Mit Freude und mit Herzblut. Kompromisslos nach Mass. Wir sind d

Die Labeltech AG präsentiert an der Fachmesse CHEESEAFFAIR ihre umfassenden Etikettier- und Drucklösungen. Vom mobilen Desktopdrucker bis zur integrierten Komplettanlage mit Hard- und Software zeigt das Unternehmen, wie Etikettierung effizient gestaltet werden kann. Besonders Getränke- und Lebensmittelhersteller profitieren von der Expertise im Bereich Barcode, Thermotransfer, Farbdruck und Applikation. Neben Beratung auf Deutsch und Französisch steht Labeltech für individuel

Die natürli zürioberland ag hat in über 30 Jahren diverse Verpackungsarten wie Saranfolie, Schlauchbeutel und Tiefzugschalen für Ihre Käsespezialitäten optimiert. Neben dem Schutz vor Aromaverlust ist bei Käse auch das Verhindern von Schimmelbildung relevant. Im Hauptsitz von natürli in Saland werden die Käselaibe in unterschiedliche Portionen geschnitten und von Hand oder maschinell verpackt. Die richtige Verpackung ist ein entscheidender Faktor für die Qualität der natürli.

Dank intensiver Entwicklung können wir heute MONO-Folien aus PP oder Mono-APET von bester Qualität anbieten. Für diese Folien werden Granulate aus gleichen Kunststoffgruppen verarbeitet. Diese haben einen so hohen Anteil an den Folien, dass sie für die Kreislaufwirtschaft zugelassen sind. Ob für VAKUUM-, MAP- oder Schlauchbeutelpackungen, recycelbare Mono-Folien sind das Verpackungsmaterial der Zukunft. Und Packartis AG hat schon jetzt die technisch und optisch ausgereiften

Jeder Käse ist einzigartig, und KECKEIS entwickelt präzise Systeme für Verarbeitung und Verpackung. Unsere Systeme passen sich dem Produkt an, nicht umgekehrt. So entstehen präzise geschnittene und perfekt verpackte Käseportionen. Mit Erfahrung, Fingerspitzengefühl und modernster Technik entstehen Lösungen, die Qualität und Effizienz vereinen. Ihr Partner für zukunftsweisende Technik – ob kleiner Betrieb oder internationaler Marktführer. Kontaktieren Sie uns! Keckeis NMT AG |

Unser bewährter Rahmkäse mit Schweizer Bärlauch aus der Romandie und Milch aus dem Freiburgerland. Cremig, vollmundig und unverwechselbar: Dieser Rahmkäse verbindet seine zarte Rahmigkeit mit der kräftigen, aromatischen Frische des Schweizer Bärlauchs. Die Kombination aus sorgfältig ausgewählter Milch aus dem Freiburgerland und würzigem Bärlauch aus der Romandie schenkt jedem Bissen ein authentisches Stück Westschweiz. Milco SA | 1696 Vuisternens-en-Ogoz | www.milco.ch

In der Käseproduktion kommt es auf 3 Faktoren an: Temperatur, Luftfeuchte, Luftbewegung. HACIS ® XP von PGH realisiert eine kanallose Klimatisierung von Produktions- und Reiferäumen, sorgt für gleichmäßige Luftführung und senkt Investitions- und Betriebskosten um bis zu 30 %. Durch die Kombination mit integrierter sterilAir UVC-Luftentkeimung entsteht perfekte Luftqualität: Schimmelsporen, Hefen und luftgetragene Keime werden inaktiviert – ein Hygienevorteil für die Herstell

Seit über 35 Jahren begleitet ICUBE die Milch- und Käsebranche mit digitalen und individualisierte Automation Lösungen – entwickelt in der Schweiz, angepasst an die realen Bedürfnisse der Betriebe. Angebotene Lösungen: MILKPAY, FABRICUBE, RITA, EVA Prozesssteuerung. Entdecken Sie praktische digitale Werkzeuge kennenzulernen, die Einfachheit, Leistung und Rückverfolgbarkeit vereinen. ICUBE SA | 1630 Bulle | www.icube-sa.ch

Branchenkenntnis, großes Qualitätsbewusstsein sowie der Anspruch, stetig besser zu werden – das Allgäuer Logistikdienstleister Dachser stellt sich seit Jahrzehnten erfolgreich den wachsenden Anforderungen des Marktes. Innovations- und Investitionsbereitschaft sind dabei die Grundlage. So verdoppelte Dachser 2024 seine Ausgaben für sein Netzwerk, Mitarbeitende, Digitalisierung und Klimaschutz, wie den Ausbau der E-Mobilität, im Vergleich zum Vorjahr auf rund 490 Mio. Euro. 202

Mit unseren 60 Mitarbeitenden und der 30-jährigen Erfahrung im Bereich Kälteanlagen, Klimatisierung und Kühlraumbau hat sich FRIGEL AG schweizweit einen ausgezeichneten Ruf in der Milchindustrie erarbeitet und ist der zuverlässige Gesamtlösungsanbieter wenn es um die Planung, Umsetzung und Wartung von Käselagern geht. Um unsere Kunden noch umfangreicher zu betreuen, bieten wir mit unserem Kooperationspartner, STADLER Luftklima GmbH, das kanallose Klimasystem ESJET, eine echte

Seit 1975 steht die ERME AG in Rudolfstetten (AG) für Schweizer Qualität und innovative Vakuum-Verpackungslösungen im Lebensmittelbereich. Als Familienunternehmen bietet ERME alles aus einer Hand: moderne und leistungsstarke Maschinen, optimal abgestimmtes Verpackungsmaterial, persönliche Beratung und schnellen, kundenfreundlichen Service. Käseproduzenten und -händler in der ganzen Schweiz vertrauen auf ERME – für längere Frische, besten Geschmack und mehr Effizienz. ERME A

Seit über 130 Jahren produziert die Familie Güntensperger im Toggenburg hochwertige Käse. Traditionelle Rezepturen und neue Ideen gehören gleichermassen dazu. Die Milch stammt von tierfreundlichen Kleinbauern aus der Region. Eigene Labkulturen und moderne Reifelager sichern eine konstante Qualität. Die Leidenschaft für das Käsehandwerk wurde 2025 an den World Cheese Awards in Bern bestätigt: fünf Goldmedaillen und insgesamt 20 Auszeichnungen. Güntensperger ist ein verlässlich

Die natürliche Reifung, das spezielle Klima und liebevolle Pflege prägen den Charakter unserer beliebten Spezialitäten. Unsere hausgemachten Produkte überzeugen durch beste Qualität, einzigartigem Aroma, Leidenschaft und zeitgerechter Konzeption, welche den Puls der Zeit trifft und Ihre Kundschaft anspricht. Lassen Sie sich von unseren mehrfach prämierten Spezialitäten überzeugen und besuch Sie uns an der CHEESEAFFAIR.   Hardegger Käse AG | 9243 Jonschwil | www.hardegger-kaes

Die kleine Käserei mit der grossen Auswahl. Rohmilchkäse ist unsere Leidenschaft. Von Weich bis Extrahart, mild bis chüschtig - in unserm Sortiment findet jeden etwas. Unsere Klassiker sind der Bachtelstei und der Senne-Flade. So mancher Preis bestätigt unser Handwerk. Seit 1866 wird in Girenbad gekäst. Anders sein ist für uns normal: wir passen unsere Käserei dem Markt an und nicht der Mode. Besucht uns am Stand an der CHEESEAFFAIR und erfahrt was wir damit meinen. Chäsi Gir

Ob Raclette, Fondue oder Käselaib – VC999® bietet Verpackungslösungen für jede Betriebsgrösse. Unsere Kammer- und Tiefziehmaschinen sorgen für Frische, Schutz und lange Haltbarkeit. «Dank der Inline-Lösung mit der Kammerband-Maschine von VC999® konnten wir die bestmögliche Verpackungsqualität erreichen sowie den Gesamtoutput der Produktion erhöhen. Somit wurden die kompletten Verpackungskosten reduziert.» – Milchgold Käse AG, Stefan Gasser VC999 Verpackungssysteme AG | 9100 H

Edelweiss ist eine Einladung, den Reichtum der Schweizer Käsekultur zu entdecken. Authentische Rezepte, anspruchsvolles Handwerk und die Leidenschaft für Geschmack formen ein Sortiment für Gastronomie, Hotellerie, den unabhängigen Detailhandel und den Grosshandel. Brie, Tomme, Weichkäse oder Walliser Schätze aus Kuh-, Schaf- oder Ziegenmilch: Jeder Käse erzählt eine Geschichte. Eine Kollektion zum Geniessen im Jahr 2026. Laiteries Réunies Société coopérative | 1228 Plan les O

Tauchen Sie ein in unsere Welt der raffinierten Raclette-Sorten mit vielfältigen Zutaten. Entdecken Sie cremige Klassiker und charaktervolle Varianten mit Pfeffer, Trüffel oder Chili – zart schmelzend und aromatisch. Ob auf dem Tischgrill oder im Pfännchen auf dem Grill: Raclette von Strähl gelingt immer. Produziert im ländlichen Kanton Thurgau am Bodensee – nach den strengen Vorgaben von Raclette Suisse. Schweizer Qualität für gesellige Momente. Einfach schmelzen – gemeinsam

Professionalität, Qualität und Liebe zum Käse haben das Unternehmen dazu geführt, in der Schweiz zu einem führenden Anbieter im Käsehandel zu werden. Cetra hat sich auf italienische Käsesorten spezialisiert und eine eigene Qualitätsmarke entwickelt: „Selezione Reale“. Das Unternehmen ist auf den Großhandel und die Belieferung des Detailhandels ausgerichtet, achtet jedoch ebenso auf die Bedürfnisse der Konsumenten und engagiert sich in regionalen Projekten – zum Beispiel beim

Unsere Trecce di Mozzarella werden in sorgfältiger Handarbeit gezöpfelt und nach original italienischem Rezept hergestellt. Dafür verwenden wir ausschliesslich 100% Schweizer Milch, die den Standard swissmilk green erfüllt. Dadurch entsteht eine frische, milde Textur, die sich ideal für Gastronomie, kalte Küche, Buffets und moderne Präsentationen eignet. Handfertigkeit, Geschmack und maximale Frische stehen dabei im Vordergrund. Das ist Qualität, die man schmeckt. Swiss Premi

Seit 1975 steht die ERME AG in Rudolfstetten (AG) für Schweizer Qualität und innovative Vakuum-Verpackungslösungen im Lebensmittelbereich. Als Familienunternehmen bietet ERME alles aus einer Hand: moderne und leistungsstarke Maschinen, optimal abgestimmtes Verpackungsmaterial, persönliche Beratung und schnellen, kundenfreundlichen Service. Käseproduzenten und -händler in der ganzen Schweiz vertrauen auf ERME – für längere Frische, besten Geschmack und mehr Effizienz. ERME A