top of page

PROGRAMM

(Änderungen vorbehalten)

Programm PARTNER

Medien PARTNER

Netzwerk PARTNER

Programm

Montag, 29. Januar 2024 

Martin Spahr

Leiter Kommunikation und Marketing, Mitglied der Geschäftsleitung bei Switzerland Cheese Marketing AG

Anna-Maria Löffler

Hotelfachfrau

Studium International Wine Business

Moderatorin

16:00 – 17:00

Foodaktuell Technik Forum

Trends in der Käsetechnologie

 

Moderation Roland Wyss

17:00 – 21:00

Käse Netzwerkabend (auf Einladung)

17:00 Eintreffen der Gäste

18:00 Programmpunkt

  • Begrüssung durch die Initianten der CHEESEAFFAIR

  • Grusswort Regierungsrat Dieter Egli: Vorsteher Departement Volkswirtschaft und Inneres

18:30 Apéro Riche

21:00 Ende der Veranstaltung

TBA

Dienstag, 30. Januar 2024 

Dominik Flammer

Ökonom, Foodscout, Autor

Dr. Remo Schmidt

Leiter Forschungsgruppe Käsequalität, Kulturen und Terroir bei Agroscope

Karin Schweiger

Kreative Kulinarik by K’S & PiO

15:30 – 16:30    

Selbstbedienung versus bediente Läden

Lisbeth Niederberger

 

bottom of page