Die Berg-Käserei Gais liegt auf 950 m.ü.M eingebettet im hügeligen Appenzellerland zwischen Bodensee und Säntis. Mit unseren...

Jeder einzelne Brat- und Grillkäse von BAER ist ein natürliches Produkt aus besten Schweizer Zutaten. Die Produkte werden von unseren...

Die Kunst des Käsens beschäftigt BERTSCH schon seit der Gründung 1925. In der Schweiz hat Käse wiederum einen besonderen Stellenwert....

Die Walker Bergkäserei produziert seit 1996 am Fusse des Aletschgletschers hochwertige Walliser Käsespezialitäten. Gemeinsam mit rund 60...

Die Brimato (Swiss) AG ist Ihr erfahrener Partner für den Bau von Kühl- und Tiefkühlräumen, speziell für die Anforderungen der...

Wir produzieren rund ein Dutzend verschiedene Käsesorten und eine breite Auswahl an Joghurt und Quark Variationen. Dabei gehen wir...

Wer Käse und Molkereiprodukte über das Haltbarkeitsdatum hinaus verkauft, leistet einen konkreten Beitrag gegen Food Waste. Zudem hilft...

Die natürliche Reibung, das spezielle Klima und die Liebevolle Pflege prägen den Charakter unserer «Glorreichen Drei». Schweizer...

FORUM Dienstag, 4. Februar 2025 Andreas Zopfi Geschäftsführer, Schweizerisches Verpackungsinstitut SVI Die Verpackungswirtschaft auf dem...

Die NEUMEYER AG ist seit über 50 Jahren ein Partner für handwerkliche und industrielle Hersteller von Nahrungsmitteln. Wir bieten...

FORUM Dienstag, 4. Februar 2024 Jürg Aeschbacher Schweizer Biersommelier®, Doemens Biersommelier, Diplom Käsesommelier In diesem Vortrag...

FORUM Montag, 3. Februar 2024 Anna-Maria Löffler Hotelfachfrau, Studium International Wine Business, Moderatorin In dieser...

FORUM Dienstag, 4. Februar 2024 Peter Kasimow Key-Account Manager Brotsommelier &  Bäckermeister ​Fredy’s AG​ In diesem Vortrag entführt...

FORUM Montag, 3. Februar 2024 Dr. Barbara Guggenbühl Agroscope Tauchen Sie ein in die Welt der Käsesensorik und erfahren sie, wie unsere...

FORUM Dienstag, 4. Februar 2024 Patrick Wirth Geschäftsleiter, Bamos AG Patrick Wirth, der Geschäftsleiter der BAMOS, wagt einen Blick in...

FORUM Montag, 3. Febraur 2025 Karin Schweiger Designerin, Referentin und Unternehmerin Für den ersten Eindruck bekommt man selten eine...

Unter dem Regionallabel „natürli“ vertreibt die natürli zürioberland ag ausgewählte Käsespezialitäten regionaler Kleinkäsereien. Die...

Wo kulinarische Käsemeisterwerke entstehen, kommen unsere Vakuum-Verpackungsmaschinen, Verpackungslösungen und Servicedienstleistungen...

Seit 1965 verwertet die Fromagerie Moléson SA, die mittlerweile von der 3. und 4. Generation geführt wird, frische Kuh-, Ziegen- und...

Das Gespür für die Milch, die Nase für den Käse, stetes Suchen nach der Seele der Dinge und dann: Ein irrsinniges Vergnügen an einer...