La fromagerie PurCrü d'Entlebuch allie tradition, savoir-faire et innovation dans sa fabrication de fromage. Des matières premières régionales de la plus haute qualité sont utilisées dans la production. Le lait provient de vaches de Schüpfheim et de ses environs immédiats. Les animaux sont nourris avec du foin et de l'herbe et paissent dans la nature originale et sauvage de l'Entlebuch. Le travail passionné et dévoué de nos fromagers crée des spécialités fromagères uniques.
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