Depuis 1975, ERME AG, basée à Rudolfstetten (AG), est synonyme de qualité suisse et de solutions d'emballage sous vide innovantes pour le secteur alimentaire. Entreprise familiale, ERME propose une offre complète : machines modernes et performantes, matériaux d'emballage parfaitement adaptés, conseils personnalisés et un service client rapide et convivial. Partout en Suisse, les producteurs et distributeurs de fromages font confiance à ERME pour une fraîcheur prolongée, un go

Depuis 1956, la fromagerie Walker Mountain Dairy produit des fromages valaisans de grande qualité au pied du glacier d'Aletsch. En collaboration avec une soixantaine d'éleveurs laitiers de la région, nous transformons un lait de montagne valaisan de première qualité en fromages uniques. Notre engagement envers la qualité allie savoir-faire traditionnel et technologies modernes. Notre étroite collaboration avec nos fournisseurs de lait garantit non seulement le respect des plu

Des moments conviviaux en famille à notre propre fabrique d'antipasti. Dès 1986, notre père, Pietro Ruocco, vendait des spécialités italiennes de choix à ses voisins depuis son garage. Animé par la passion du plaisir et de la qualité, il s'est mis en quête d'ingrédients suisses d'exception pour élaborer ses propres antipasti. Ruocco Antipasti Manufaktur SA | 3054 Schüpfen | www.ruocco.ch

Bischof Anlagenbau AG propose des solutions pour la vapeur, les pompes, les centrifugeuses, la construction de canalisations et la technologie des vannes. Nous développons des solutions sur mesure que nous réalisons ensuite dans nos ateliers. Après une installation et une formation professionnelles, les systèmes sont mis en service. Ces travaux sont généralement effectués sans interruption de production. En cas de dysfonctionnement ou pour la maintenance régulière, notre équi

Baumann Cheese est synonyme d'expertise dans la distribution de fromages de haute qualité. Nous vous livrons une large sélection de spécialités fromagères régionales, nationales et internationales, partout en Suisse. Notre gamme variée de fromages à raclette, à fondue et à griller complète notre assortiment. À Entlebuch, dans la petite fromagerie PurCrü, nous animons un atelier créatif de fabrication de fromage. Ici, tradition et savoir-faire se conjuguent à l'innovation. Le

Chäs&Co déniche des fromages d'exception, riches d'histoire, de caractère et de saveur – au plus près des producteurs, au plus près du produit. Chäs Vreneli sublime ces trésors : fraîchement coupés, conditionnés avec soin, ils sont prêts à ravir les connaisseurs en Suisse et dans le monde entier. Deux marques, un même objectif : créer des fromages qui inspirent. Chäs&Co Käsehandel GmbH | 8962 Bergdietikon | www.chaesundco.ch Chäs Vreneli AG | 8962 Bergdietikon | www.chaes-v

Chäs&Co déniche des fromages d'exception, riches d'histoire, de caractère et de saveur – au plus près des producteurs, au plus près du produit. Chäs Vreneli sublime ces trésors : fraîchement coupés, conditionnés avec soin, ils sont prêts à ravir les connaisseurs en Suisse et dans le monde entier. Deux marques, un même objectif : créer des fromages qui inspirent. Chäs&Co Käsehandel GmbH | 8962 Bergdietikon | www.chaesundco.ch Chäs Vreneli AG | 8962 Bergdietikon | www.chaes-v

Depuis 1922, BAER incarne le véritable plaisir du fromage suisse, élaboré avec passion, tradition et dans sa propre fromagerie en Suisse centrale. Le Camembert Suisse Crémeux incarne ces valeurs de façon unique depuis 1928. Avec dévouement et le plus grand soin, des maîtres fromagers le produisent selon les normes de qualité les plus strictes, garantissant une onctuosité exceptionnelle à chaque bouchée. Chaque fromage à pâte molle BAER est un produit naturel, issu des meilleu

Vous avez un projet et recherchez un partenaire qui comprend vos besoins et vos souhaits et qui peut les concrétiser ? Vous êtes au bon endroit ! Quels que soient les défis à relever, les spécialistes fromagers d’Alpramo collaborent avec leurs clients pour développer la solution idéale et sur mesure. Du développement à la maintenance, en passant par la fabrication et l'installation, l'équipe Alpramo est synonyme d'exécution professionnelle et de service de première classe ! A

Bawaco est une entreprise reconnue dans le domaine de l'ingénierie des installations de process pour les industries laitière, des jus de fruits et de la transformation des fruits, ainsi que pour les alternatives végétales. De la conception à la mise en service, en passant par la réalisation, Bawaco, forte de son expérience, de son expertise et de ses idées novatrices, est un partenaire neutre pour ses clients. Grâce à son indépendance, Bawaco peut Répondre aux demandes et au

Il était une fois un passionné de fromage qui eut une idée géniale : créer un fromage spécial pour Halloween afin d’égayer le rayon fromages. Ainsi naquit la Sorcière Rouge. Fruit de l’imagination et du dévouement d’une petite fromagerie de Suisse orientale. Une réussite née d’un brin de chance et d’un pur hasard. Mais les coïncidences existent-elles vraiment ? C'était en 2008. Aujourd'hui, la Sorcière Rouge est l'un des produits les plus populaires. Son apparence en fait un

Grâce à un développement intensif, nous proposons désormais des monofilms de haute qualité en PP ou Mono APET. Ces films sont fabriqués à partir de granulés issus des mêmes familles de plastiques. Ces granulés constituent une part si importante des films qu'ils sont conformes aux principes de l' économie circulaire . Que ce soit pour le conditionnement sous vide, sous atmosphère modifiée (MAP) ou en sachets tubulaires, les monofilms recyclables représentent l'avenir de l

Depuis 60 ans, la Fromagerie Moléson transforme le lait d'une cinquantaine de producteurs régionaux en Gruyère AOP. Ce fromage de la région de Fribourg est élaboré à partir de lait cru de vaches nourries exclusivement d'aliments naturels, sans ensilage. Chaque meule est soigneusement travaillée et affinée lentement pendant plusieurs mois en cave. C'est ainsi qu'elle développe sa croûte dorée, sa pâte couleur ivoire et son arôme riche – un savoir-faire artisanal transmis de gé

Bawaco est une entreprise établie dans le domaine de l'ingénierie des installations de traitement. pour les industries laitière, des jus de fruits et de la préparation des fruits, ainsi que pour les alternatives végétales. De la conception à la réalisation et à la mise en service, bawaco est un partenaire neutre pour ses clients, grâce à son expérience, ses compétences et ses idées novatrices. Grâce à son indépendance, bawaco peut répondre aux demandes et aux circonstances

Laissez-vous envoûter cet automne par trois variantes de raclette, spécialités du cœur de la région de Fribourg. Laissez-vous tenter par une version raffinée et rafraîchissante à la fleur de sureau, une version chaleureuse et automnale à la citrouille et aux épices, ou encore une version chocolatée avec une pointe de vanille et une finale douce-amère. Les trois dernières créations de Milco insufflent une nouvelle énergie aux soirées raclette classiques et en font une expérien

Etimark AG – Un fromage raconte son histoire à travers son goût et son origine – à travers son étiquette. Source d'information, elle incite à l'achat et constitue une promesse visuelle pour le consommateur. En tant qu'imprimeur d'emballages exigeant en matière de qualité, de sécurité, de fonctionnalité et d'esthétique, nous veillons à ce que vos produits bénéficient de la présentation qu'ils méritent. Qu'il s'agisse d'un style rustique pour un fromage fermier, d'une étiquette

De nombreuses études scientifiques ont démontré que la saveur prononcée des fromages de chèvre a considérablement diminué dans le monde entier au cours des 40 dernières années. Une des principales raisons a été identifiée : la traite des boucs n'est plus pratiquée. Patrick Odermatt partage cet avis et suggère que cela pourrait également être dû à une meilleure sensibilisation à l'hygiène chez les éleveurs et les fromagers. Toutefois, si vous souhaitez une saveur plus intense,

Pour le conditionnement des fromages et produits laitiers, nous avons développé des solutions alliant qualité et fonctionnalité, préservant la fraîcheur et la durée de conservation des produits, et offrant aux consommateurs une utilisation pratique et intuitive. Des solutions d'emballage pour applications standard telles que le conditionnement sous atmosphère modifiée (CAM) et le thermoformage, aux innovations les plus récentes : grâce aux experts en emballage de SEALPAC, nos

Après des vacances d'été reposantes aux Pays-Bas, le patron a retrouvé son énergie pour innover. Que diriez-vous d'un morceau de fromage à pâte molle et crémeuse, créé par un excellent apprenti ? Il vient même de remporter le concours Regioskills. Soutenir les jeunes talents, c'est dans l'ADN de Johannes Eberle. À la fromagerie familiale Eberle, non seulement ils travaillent dur, mais ils collaborent aussi sur de nouveaux projets. Chaque talent est nourri et affiné. Par amour

Depuis 100 ans, BERTSCH est synonyme de qualité et d'innovation dans l'industrie laitière. Cette expérience se traduit par la sécurité, l'efficacité et une fiabilité optimale, valeurs que nos clients appliquent quotidiennement. Partenaire incontournable de l'industrie fromagère, nous proposons des technologies sur mesure, des systèmes et des solutions durables sur lesquels vous pouvez compter, aujourd'hui comme demain. Avec BERTSCH, vous bénéficiez non seulement de la technol