Interprofession du Vacherin Mont-d'Or

PRODUKTE

KURZ & BÜNDIG

Die Legende erzählt, ein Soldat der Bourbaki Armee habe 1871 das berühmte Rezept nach Les Charbonnières mitgebracht. Dokumente in den Archiven erwähnen dagegen Lieferungen von Vacherin bereits ab dem Jahr 1845. Die 1865 gegründete Käserei von Les Charbonnières produziert seit dem ersten Tag ihres Bestehens Vacherin Mont-d’Or, der seinerzeit von Jules-Moïse Rochat affiniert wurde.

KONTAKT

Interprofession du Vacherin Mont-d’Or

Rue Grenade 40

1510 Moudon

+41 21 905 75 46

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