Milchmanufaktur Einsiedeln AG

PRODUITS

EN BREF

En 2012, plus de 60 familles d’agriculteurs ont décidé de redonner un morceau de maison aux ermites. Ils fondèrent la laiterie d'Einsiedeln.

À Einsiedeln et dans la haute vallée de la Sihl, les vaches sont soignées et les prairies et pâturages sont cultivés depuis des centaines d'années. C'est également à cette époque que datent les premiers rapports sur la production de produits laitiers et fromagers du village monastique d'Einsiedeln.

Dans la laiterie, nous transformons le lait de montagne et de foin local en produits laitiers et fromagers de première qualité. Lors de visites guidées de l'usine, nous vous proposons un aperçu de notre artisanat quotidien et lors de l'événement « Fabriquez votre propre fromage », vous pouvez même fabriquer votre propre Bergmutschli.

CONTACT

Milchmanufaktur Einsiedeln AG

Alpstrasse 6

8840 Einsiedeln

+41 55 412 68 83

info@milchmanufaktur.ch

www.milchmanufaktur.ch