Fromagerie Bürg

PRODUITS

• Fromage extra dur

• Fromage à pâte dure

• Fromage mi-dur

• Fromage à pâte molle

• Fromage au lait cru

EN BREF

Dans le village de Buochs, sur l'Ennerberg, le jeune fromager Pirmin Dörig dirige la fromagerie Bürg avec sa femme Daniela et leurs deux enfants. Ils exercent leur métier avec une grande passion et produisent les meilleurs types de fromages selon les anciennes traditions avec les nouvelles. des idées.

Cette famille amoureuse de la nature attache une grande importance à une production durable et régionale. Le lait et les autres ingrédients proviennent de la région. C'est ainsi que des délices culinaires uniques sont créés chaque jour - des fromages au lait cru aux fromages à pâte mi-dure en passant par le fromage frit et le classique toujours populaire « Sbrinz ». Bien entendu, le doudou « Anke » se trouve également dans la gamme. Il n'y a pas de limites à l'innovation ; de nouveaux fromages sont constamment ajoutés sous des noms comme « Charme » ou « Nidwaldner Traum ».

Un paradis culinaire pour les amateurs de fromage et les gourmets !

CONTACT

Fromagiere Bürg

Pirmin & Daniela Dörig

Château 1

6374 Buochs

+41 79 464 63 83

gaumenfreuden@buergkaese.ch

www.buergkaese.ch