3. & 4. février 2025
Alte Reithalle Aarau
Journées nationales du commerce du fromage suisse
Chäsi-Girenbad
DES PRODUITS
EN BREF
Depuis trois générations, Chäsi Girenbad combine la fabrication de fromage traditionnelle avec des méthodes innovantes et des idées créatives.
Pour fabriquer des pains de haute qualité, seul du lait cru frais et sans silo est utilisé - avec les différences saisonnières qui y sont associées. En été, lorsque les animaux paissent dans la prairie, le lait a un goût différent de celui en hiver, où le foin constitue la majorité de l'alimentation. Les fromagers passionnés utilisent les processus naturels pour créer leurs œuvres d'art culinaires - jour après jour, sept jours sur sept, avec une nouvelle passion.
CONTACT
Chäsi-Girenbad
Höhenstrasse 110
8340 Hinwil
+41 44 937 20 69