Laiterie de fromages de montagne de Marbach

PRODUITS

• fromage à pâte dure

• Mozzarella

• fromage fondu

• fromage à pâte molle

BREF

Sauvage, rebelle et magnifique, Entlebuch est la seule réserve de biosphère de Suisse classée par l'UNESCO et possède un caractère unique. Marbach, nichée à 871 mètres d'altitude au pied des Alpes, abrite notre fromagerie de montagne. Ici, nous choyons nos vaches et nos bufflonnes selon des traditions ancestrales, et nos quelque 30 collaborateurs élaborent des fromages d'exception.

Venez nous rendre visite et découvrez les traditions légendaires d'Entlebuch. Dans notre fromagerie interactive, vous apprendrez comment le lait se transforme en fromage, pourquoi nos vaches et nos bufflonnes sont choyées, d'où vient la première mozzarella de bufflonne de Suisse, et bien plus encore.

CONTACT

Marbach Mountain Dairy AG

Rue du village 16

6196 Marbach

+41 34 493 31 44

info@kaeserei-marbach.ch

www.kaeserei-marbach.ch