Laiterie fromagère de montagne Mädris AG

PRODUITS

• Fromage de montagne Melser doux

• Fromage de montagne Melser, épicé

• Fromage de montagne Melser (récent)

• Chapfä-Mutschli

• Rêve de montagne

• Fondue Chapfä

• Yaourt de Madrid

BREF

Fromage au lait cru fabriqué à partir de lait sans ensilage.

À la laiterie de montagne de Mädris, le lait cru naturel, issu des vaches de cinq familles d'éleveurs de montagne, est transformé avec passion en produits laitiers de grande qualité. Dans la cave à fromages, les authentiques fromages de montagne Melser et autres spécialités fromagères s'affinent avec soin et patience.

Le facteur déterminant de la pureté qualitative et gustative du lait de notre fromage naturel est que les vaches se nourrissent de foin de montagne cultivé sur la ferme pendant les mois d'hiver et de fourrage vert succulent dans les prairies de montagne riches en herbes au printemps.

Les fermes de montagne et les alpages sont situés sur le flanc du Melser Hinterberg, à une altitude de 800 à 1200 m. La réserve naturelle de Chapfensee est également intégrée à cet habitat.

CONTACT

Laiterie fromagère de montagne Mädris AG

Meilenstrasse 16

8886 Mädris-Vermol

+41 81 710 09 93

www.maedris.ch

bergkaeserei@maedris.ch