Fromagerie de montagne Mädris AG

PRODUITS

• Fromage de montagne Melser doux

• Fromage de montagne Melser épicé

• Fromage frais de montagne Melser

• Chapfä-Mutschli

• Rêve de montagne

• Fondue Chapfä

• Yaourt Mädriser

EN BREF

Fromage au lait cru fabriqué à partir de lait sans ensilage.

À la fromagerie d'alpage de Mädris, le lait de montagne non ensilé, le lait cru naturel issu des vaches de cinq familles d'agriculteurs de montagne, est transformé avec passion en produits laitiers de haute qualité. Dans la cave à fromage, l'authentique fromage d'alpage Melser et d'autres spécialités fromagères mûrissent avec soin et tranquillité.

Le facteur décisif pour la qualité et la pureté du lait de notre fromage naturel est que les vaches mangent le foin de montagne de la ferme pendant les mois d'hiver et broutent du fourrage vert luxuriant dans les prairies de montagne riches en herbes au printemps.

Les refuges et alpages se situent sur les pentes du Melser Hinterberg, à une altitude de 800 à 1 200 mètres. La réserve naturelle de Chapfensee est également intégrée à cet habitat.

CONTACT

Fromagerie de montagne Mädris AG

Meilenstrasse 16

8886 Mädris-Vermol

www.maedris.ch

bergkaeserei@maedris.ch

+41 81 710 09 93