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Fromagerie de montagne du Liechti

Fromagerie de montagne du Liechti


DES PRODUITS


EN BREF

L'histoire de la fromagerie de montagne Ricken remonte à 1904 et est étroitement liée à l'histoire des transports de la région. La fromagerie est toujours basée au sommet du village de Ricken, sur le Rickenpass, qui constitue une liaison importante entre le lac de Constance et le lac de Zurich. Cette situation de circulation a conduit de nombreux restaurants et auberges à s'installer à Ricken à la fin du 19e siècle. À cette époque, les meilleures conditions étaient réunies pour transformer le lait local et vendre le fromage régional aux voyageurs en diligence, ce qui a finalement conduit à la fondation de la fromagerie Ricken en 1904. La fromagerie de montagne appartient à la famille fromagère Liechti depuis 1939 et depuis trois générations.


CONTACT

Fromagerie Liechti

Waldestrasse 3

8726 Ricken SG


+41 55 284 51 11

verkauf@liechti-kaese.ch

www.liechti-kaese.ch

Liechti
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