Milchmanufaktur Einsiedeln AG

PRODUKTE

KURZ & BÜNDIG

Über 60 Bauernfamilien haben sich 2012 dafür entschieden, den Einsiedlerinnen und Einsiedlern ein Stück Heimat zurückzugeben. Sie gründeten die Milchmanufaktur Einsiedeln.

Schon seit hunderten von Jahren werden in Einsiedeln und im Hochtal der Sihl Kühe gehegt und gepflegt, Wiesen und Weiden bewirtschaftet. In diese Zeit fallen auch die ersten Berichte über die Herstellung von Milch- und Käseprodukten aus dem Klosterdorf Einsiedeln.

In der Milchmanufaktur verarbeiten wir einheimische Berg- und Heumilch zu erstklassigen Molkerei- und Käseprodukten. Auf geführten Touren durch die Manufaktur bieten wir Einblick in unser tägliches Handwerk und beim Event "selber käsen" können Sie sogar Ihr eigenes Bergmutschli herstellen.

KONTAKT

Milchmanufaktur Einsiedeln AG

Alpstrasse 6

8840 Einsiedeln

+41 55 412 68 83

info@milchmanufaktur.ch

www.milchmanufaktur.ch