Zwei Tage. Ein Treffpunkt. Eine Branche.Die CHEESEAFFAIR 2026 hat einmal mehr gezeigt, wie lebendig, vielfältig und zukunftsorientiert die Schweizer Käsewelt ist. Mit ihrer dritten Durchführung hat sich die CHEESEAFFAIR endgültig als nationale Handelsplattform für Schweizer Käse etabliert. Nach dem grossen Erfolg der vergangenen Ausgaben knüpfte die Messe auch dieses Jahr nahtlos an die hohen Erwartungen an. Die Alte Reithalle in Aarau wurde erneut zum pulsierenden Zentrum der...

Die CHEESEAFFAIR hat sich mit ihrer dritten Durchführung endgültig als nationale Handelsplattform für Schweizer Käse etabliert. Nach dem grossen Erfolg der vergangenen Ausgaben knüpfte die Messe auch diesmal nahtlos an die positiven Erwartungen an. Während zwei intensiver Messetage wurde die Alte Reithalle in Aarau erneut zum zentralen Treffpunkt der Branche.   In der ausverkauften Reithalle präsentierten sich 115 Aussteller aus Käsereien und der Zulieferindustrie einem Fachpublikum von rund...

Für den Schweizer Käseexport war 2025 ein schwieriges Jahr. Wie haben ein Schweizer Käseexporteur und ein deutscher Käseimporteur die Zeit erlebt? Wie beurteilen sie die Aussichten für die kommenden Monate und Jahre? v. l. n. r.: Samuel Villiger, Verkaufsleiter und Mitglied der Geschäftsleitung bei Fromages Spielhofer SA Sandro Renz , Leiter Marketing & Verkauf, Hardegger Käse AG Moderation: Roland Wyss-Aerni,  Chefredaktor foodaktuell Christian Jäckle , Geschäftsführer Jäckle Frische-Partner...