Die Spielhofer Käse AG ist seit 1982 erfolgreich in der Herstellung und Vermarktung von Käse sowie Butter tätig. Heute wird der Familienbetrieb in der zweiten Generation geführt. Neben den beiden AOP-Produkten (Tête de Moine AOP und Gruyère AOP), werden mehr als zwanzig Spezialitäten hergestellt.
Im Jahr 2023 stellt die Fromages Spielhofer SA den L’Horloger vor, der Käse der ein Ziffernblatt trägt.
Die Region ist nicht nur für ihre herausragende Käseproduktion bekannt, sondern auch für die Schweizer Uhrenkunst, deren höchste Präzision und Qualität weltweit geschätzt wird. Im L’Horloger vereinen sich Natur, Tradition und Handwerk zu einem wahren Meisterwerk.
Der Käse wird für den Kunde nicht nach Gewicht, sondern nach Minuten geschnitten. Eine Minute entspricht etwa 130 Gramm. Genuss, der die Zeit vergessen lässt.
Fromages Spielhofer SA | 2610 St-Imier | www.fromagesspielhofer.ch
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