Nous produisons une douzaine de types de fromages différents et un large choix de variantes de yaourts et de fromage blanc. Nous procédons avec le plus grand soin et utilisons autant que possible des matières premières régionales. Notre lait est obtenu directement sur le Burgrain et amené à la fromagerie de la ferme par le chemin le plus court possible. À la ferme d'aventure Burgrain, nous produisons des spécialités de viande séchée de haute qualité dans l'usine de viande ainsi que du pain fin dans la boulangerie au feu de bois et gérons un restaurant et un magasin à la ferme.
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