Les visiteurs, exposants et organisateurs étaient extrêmement satisfaits après les deux jours du salon à Aarau. 85 entreprises exposantes ont pu échanger des idées avec environ 630 visiteurs professionnels du secteur du commerce de détail, de la restauration et du fromage. Le CHEESEAFFAIR a réuni un certain nombre de grands acheteurs. Des visiteurs importants des pays voisins ont également été invités via le programme Hosted Buyer. Le haut niveau de satisfaction se reflète également dans l'approbation de la poursuite de CHEESEAFFAIR en 2025.
La première édition de CHEESEAFFAIR a marqué des points à tous les niveaux. La diversité de l'offre des exposants a largement contribué au succès du salon. Des fromages suisses traditionnels aux nouveaux développements innovants dans la production fromagère, les visiteurs ont pu découvrir toute la gamme de l'art du fromage suisse. Les exposants des domaines de la technologie, des accessoires et des ingrédients ont également proposé des solutions et des produits innovants qui ont fourni aux producteurs de fromage une précieuse inspiration pour leur production.
Le concept de stand simple, qui visait à une présentation efficace mais attrayante des produits, a été très apprécié par les exposants. Cela a permis non seulement aux géants de la branche, mais aussi aux petites fromageries, de se présenter aux visiteurs à la hauteur des yeux. Les visiteurs ont eu l'occasion de découvrir la variété des saveurs des fromages dans une ambiance détendue et de s'inspirer des dernières tendances en matière de fabrication de fromage.
L'événement a non seulement offert une plateforme d'échange entre exposants et visiteurs professionnels, mais également des conférences et des discussions informatives. Divers experts de l'industrie fromagère ont présenté les tendances actuelles, les technologies et les normes de qualité. Les visiteurs ont pu approfondir leurs connaissances et bénéficier des expériences d'experts renommés.
La soirée de réseautage a été un moment fort pour l'industrie, avec 375 participants prenant part à la soirée. Cette opportunité a favorisé les échanges personnels et a permis aux participants de nouer des contacts importants dans une atmosphère détendue. L'animation musicale et l'excellente restauration, soutenues par Switzerland Cheese Marketing et d'autres associations comme Fromarte ainsi que des partenaires de l'industrie et des médias, ont contribué au succès de l'événement.
La ville d'Aarau, avec l'Alte Reithalle comme lieu, s'est avérée être le choix optimal, avec son accès facile et son atmosphère agréable, ce qui a eu un impact positif sur l'expérience globale des participants. Dans l’ensemble, CHEESEAFFAIR 2024 peut être considéré comme un grand succès. Les réactions positives des exposants, des visiteurs et des médias ainsi que le niveau élevé d'approbation pour la poursuite de l'événement en 2025 soulignent l'importance de ce salon pour l'industrie fromagère suisse. Les organisateurs et initiateurs, à savoir le SGWH, ont apporté une contribution importante à la promotion et à la mise en réseau du secteur et sont optimistes quant à l'avenir.
___________________________
Prochaine mise en œuvre :
CHEESEAFFAIR 2024 – 3ème & 4 février 2025
Ancien manège d'Aarau
Comments